最近日本一个老师傅蛋炒饭风靡起来了，YouTube上还多关于他的蛋炒饭视频，他也公开了他的蛋炒饭的配料表，我们在家就可以试着制作起来。接下来我把配料表放出来，供大家参考。
| 主要材料 | 材料重量 | 辅料 | 辅料重量 |
| 鸡肉 | 80克 | 米饭 | 300克 |
| 洋葱 | 120克 | 番茄酱 | 100克 |
| 蘑菇 | 50克 | 鸡蛋 | 6只 |
| 青椒 | 1只 | ||
| 黄油 | 20克 |
鸡肉、洋葱、蘑菇和青椒全部切成小丁。
1、首先热锅放入鸡肉丁煸炒。
2、鸡肉快要熟的时候放入洋葱丁一起煸炒至洋葱半透明。
3、加入蘑菇丁和青椒丁。
4、炒至蘑菇丁和青椒丁熟了以后加入20克黄油继续翻炒。
5、等黄油融化以后加入米饭。
6、等米饭和前面的蔬菜还有黄油充分混合以后加入番茄酱，翻炒均匀后关火。
7、把鸡蛋打散倒入平底锅（最好是不粘锅，为了方便鸡蛋包饭）中并不停搅拌至鸡蛋微微结块，放入前面炒好的米饭（米饭放在蛋中间），等四周的鸡蛋成型以后，迅速把鸡蛋两边往中间的米饭包。让两条边粘连起来，然后找个大一点的盘子，把包好的饭团往盘子中间扣，这样一份营养丰富的蛋包饭就制作完成了，记得在蛋包饭上再撒上番茄酱点缀下。这样一份网红蛋包饭就制作完成了。
喜欢的朋友们可以在家动手试着做做看，小朋友们还是比较喜欢吃的。
原创文章，作者：JackYeow，如若转载，请注明出处：https://www.notehubs.com/452.html
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